怎么做腰果芦笋炒香菇

1、准备材料：草菇洗净对半切开，芦笋洗净要把老根去掉~

2、烧一锅开水~滴几滴色拉油进去，把芦笋焯水约10秒即可捞出。

3、草菇也需要焯水，去除其草酸。倒入草菇，再次煮开后即可捞出。

4、锅内放油~用姜丝爆锅。

5、先倒入草菇翻炒，翻炒均匀后再倒入芦笋，继续翻炒，翻炒约2分钟后加入适量盐调味。

6、出锅前放入熟腰果仁，翻炒均匀即可出锅。