教你怎么做超好吃的盐煎五花肉（超简单）

1、将蒜苗、洋葱切好备用。

2、将五花肉切成3~4毫米的薄片，不喜欢吃皮的可提前去皮。

3、用吸水布压一下，吸去肉中的水分。

4、冷锅烧热（不倒油，用五花肉自已的油），放入五花肉，中小火煎（火力随肉色调控），撒些盐。

5、翻面，再撒点盐，煎至两面金黄。

6、喜欢烧烤味的还可以加入一点孜然。

7、将五花肉拨至锅边，放入蒜苗、洋葱，用五花肉煎出的油，把洋葱和蒜苗炒香。

8、把肉和蒜苗、洋葱拨到一起翻炒几下，装盘。