凉拌丝瓜的做法

1、原料：丝瓜、蒜、红绿辣椒、香菜

2、将丝瓜去皮，切成片，锅内烧开水，放入锅内蒸3分钟

3、将蒜切成碎，红绿椒切成小段放入碗中

4、加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀

5、香菜切成小段备用

6、蒸好的丝瓜取出晾凉

7、将调好的碗汁淋上，撒上香菜末即可

8、成品

9、成品