1、准备好材料。
2、猪肚螺买回来后，浸泡四五个小时。
3、粉丝用水浸泡至软。
4、准备好蒜蓉。
5、用苏泊尔电磁炉，设置炒菜档3档，锅内热油，放多一点点油，放蒜茸下去炒香
6、碗内倒入3匙生抽，把炒好的蒜蓉和油倒入酱油里。
7、换上苏泊尔电磁炉配套的蒸锅，蒸盘上层放好粉丝，下层装清水。
8、用苏泊尔火锅电磁炉蒸菜档，先蒸粉丝5分钟。
9、蒸好粉丝后再粉丝上面铺上猪肚螺，再放上一点姜丝。
10、盖上盖子继续蒸10分钟。
11、待猪肚螺全部开口后均匀的淋上蒜蓉酱料。
12、洒上葱花，盖上盖子蒸2分钟即可。
