松饼的家常做法

1、主料： 蛋糕粉、鸡蛋、泡打粉

2、把蛋清、蛋黄分离

3、蛋清加60克白糖，用电动打蛋器搅打

4、打发至硬性发泡

5、蛋黄加30克白糖，加牛奶后搅拌均匀

6、筛入蛋糕粉，泡打粉

7、将其翻拌均匀

8、加入三分之一蛋清糊

9、上下翻拌均匀

10、然后加入剩余的蛋清糊，继续翻拌均匀

11、电饼铛烧热，舀入适量面糊，面糊会向四周流动形成圆饼形，烙至松饼表面有小孔出现表面凝固后，翻面再烙制微黄即成

12、出锅装盘，即可上桌品味