怎样炒杏鲍菇好吃？

1、准备杏鲍菇和辣椒适量备用；

2、将瘦肉洗净切成丝；

3、将杏鲍菇和辣椒洗净切成丝；

4、在锅中放入适量油；

5、加入切好的大蒜爆香；

6、将瘦肉倒入锅中；

7、迅速翻炒一下，少炒一会，保持瘦肉的鲜嫩；

8、加入切好的杏鲍菇和辣椒；

9、迅速翻炒一下；

10、加入适量食盐；

11、加入适量酱油；

12、加入适量鸡精；

13、炒匀后起锅，美味的杏鲍菇就做好了。