怎么做鲜虾青菜泡饭

1、青菜洗净，肉切丁，蒜拍碎，姜切片

2、虾洗干净，去虾线，滤干水份

3、锅烧热，加入肥肉出油

4、加入瘦肉，翻炒一下。加蒜末

5、等蒜香味出来，加开水、姜片、料酒、盐，放进虾煮两分钟

6、加入米饭

7、加入青菜拌均，2-3分钟就可以了