1、首先把面粉放到盘中，加酵母【按说明下料】白糖搅拌均匀。
2、然后下适量的水揉搓成面团，盖住发酵。
3、红薯去皮，然后切成一块块，放到锅里蒸熟。
4、把蒸熟的红薯拿出来，用叉子压成薯泥。
5、再下适量的白糖搅拌均匀，然后揉搓成一个个丸子。
6、面团发酵到两倍大，然后拿到案板，撒适量的面粉再揉搓一下。
7、用适量的面团捏成饼状，然后把红薯丸子放到中间收口揉圆，按这个步骤把剩下的食材做完。
8、打1个鸡蛋到碗中，然后搅拌均匀，把做好的包子放进去滚一下，然后捞上来放到烤盘。
9、烤箱调温180度，预热1分钟，然后放包子进去，定时30分钟。
10、非常美味好吃的小烤包就做好了。
