如何制作新年福袋

1、肉馅中放入姜末、1勺盐、少量鸡精、少许胡椒粉、1勺生抽、1勺芝麻油，搅拌均匀

2、加入彩椒、洋葱丁、食用油搅拌均匀

3、香菜热水烫软，打3-5个鸡蛋，加少许盐、适量牛奶，搅拌均匀

4、鸡蛋液倒入不粘锅，煎至定型，轻轻翻面，晾凉后中间切开

5、将肉馅包入蛋皮中，用香菜扎口

6、水开蒸12分钟

7、锅中少油，爆香葱花，少许水淀粉勾芡，少许生抽，炒至冒泡，停火

8、福袋上淋入汤汁即可