养生食补【莴笋炒虾仁】的做法

 时间:2024-10-14 04:37:21

1、莴笋洗净去皮去老根、留下绿色部分切片;辣椒切圈;姜蒜切碎

养生食补【莴笋炒虾仁】的做法

2、基围虾去壳去尾去虾线,剥出鲜虾仁备用

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3、虾仁中加入5g料酒、2g淀粉和1g盐,搅拌均匀,腌制片刻

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4、热锅倒油,下虾仁炒至变色,盛起备用*虾仁在锅中一变色,立马关火,以保证虾仁的鲜嫩。

养生食补【莴笋炒虾仁】的做法

5、锅中倒油,下姜蒜爆香后,放入莴笋片翻炒片刻

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6、接着倒入切好的辣椒炒匀,待锅中莴笋变深绿,加2g盐调味

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7、放入第4步盛出的虾仁,翻炒均匀即可出锅

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