教你做山药炖老鸭

1、先把老鸭清洗干净后再剁成二半，再用清水泡清血水后洗净沥干水分

3、锅内倒入清水，冷水把鸭子下锅，焯水后捞起冲洗干净

5、过1小时候后，再把山药去皮洗净切滚刀块，小葱洗净切成葱花，山药去皮后会发黑，所以等到要入锅的时候再去皮，洗净直接入锅，这样可以省去泡入清水里的这一步

7、之后加入盐调味后熄火出锅