奥尔良怎么腌制鸡脯肉

1、将鸡胸肉清洗干净，用刀对半切开，用刀背剁几下，这样更方便入味

2、剁好的鸡胸肉放入碗中，加入料酒、葱丝、葱段、奥尔良腌料，抓匀腌制20分钟

3、腌好的鸡胸肉挂一层淀粉、鸡蛋液，再裹上一层面包糠

4、锅中烧油，油温6成时，将鸡胸肉放入炸制，八分钟后即可捞出

5、用刀切成小块，撒上番茄酱装盘即可