韭菜猪肉馅水饺

1、将葱，姜切末，放入猪肉馅中

2、肉馅中放入花椒粉，盐，老抽，美极鲜，拌匀，腌制入味

3、韭菜洗净，切末

4、韭菜末放入腌好的肉馅中，将食用油烧热，放凉后倒在韭菜上，朝一个方向搅拌，将饺子馅拌匀

5、盆里加入面粉，多次少量的加凉开水，将面和成光滑的面团，盖上锅盖饧30分钟

6、将饧好的面搓成长条，切成麻将大小的均匀剂子

7、将剂子压扁，擀成面皮

8、将包好的饺子分开摆好