巧克力布丁怎么做

1、准备食材：淡奶油125克、纯牛奶125克、蛋黄液60克（约2个）、可可粉20克、细砂糖40克

3、小火加热，搅拌均匀

5、坐冷水浴降温。同时160度上下火预热烤箱

7、巧克力布丁液过滤2次

9、放入预热好的烤箱中层，160度上下火，水浴烘烤45分钟，然后焖10分钟再出炉