DIY最适合夏天的冰爽冷饮——酸梅汁

1、把除去桂花之外的所有原料放入盆中，加入清水淘洗两边。

2、把洗干净的原料连同桂花一起放入锅中。

3、加入3升清水和冰糖。

4、大火烧开之后，用小火慢慢的熬至水分减少1/3时，关火（比较下图和上图，可以看到水分的蒸发）。

5、稍微晾凉后，过滤，装入带盖的瓶子里，放入冰箱冷藏后饮用最好！