彭氏自制可乐鸡翅

1、现将鸡翅洗干净，在鸡翅的两面用刀划两到三道划痕，要深。然后，放入盆里，没盆的话大碗也可以。然后把大蒜，姜丝，淀粉，酱油，食醋，糖，淀粉一次加人，并搅拌均匀。静止5分钟。

2、在锅中放入适量的油，加热，然后放入鸡翅，先用小火将鸡翅两面炸至金黄，然后加人可乐，将鸡翅淹没即可。

3、改成大火，盖上锅盖，静等收汁即可。一道美味的可乐鸡翅就这样做成了。赶快去试一下吧。