酸甜可口的糖醋面筋的做法

1、面筋切丝备用。

2、绿豆芽洗净，掐去俩头备用。

3、锅内放适量色拉油，将面筋放入炸，炸至金黄酥脆，非常考验操作者经验。（只有多做慢慢掌握，妈妈就是这样教我滴。）

4、炸好了，控油备用。

5、调制水淀粉和糖醋汁备用。

6、锅内留一点底油，下豆芽翻炒几下，放入面筋，拌匀倒入糖醋汁，继续翻炒，淋入水淀粉收汁，出锅即可（这个过程很快的。）