1、把温水倒入面粉,把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟。（面团尽量和软点口感好哦！）
2、面案上撒满面粉,把面团揉几分钟，分成两份。
3、葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过。
4、取一份擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点。
5、在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满。
6、用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断。（这一步最好在刀板上操作，避免划伤揉面垫。）
7、从一边开始卷成长条状
8、把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些。
9、卷好
10、按扁把面团擀薄
11、炉子开中火,放大约1汤匙油，把一份饼放入煎制。
12、煎至里面金黄
13、用筷子把煎好的饼从中间挑松
14、外脆里暄，非常好吃！
