熬西红柿酱的做法与保存窍门

1、将西红柿洗净。

2、在上面划上十字花刀。

3、将开水烧沸，放入西红柿，烫3分钟。

4、放入凉水中，剥去西红柿表皮。

5、将剥完皮的西红柿切块，放入料理机内打成汁。

6、将打好的西红柿汁放入锅内，放入糖，少许盐熬制，并不停搅拌，熬制黏稠，关火即可！