带鱼的家常做法

1、带鱼去除内脏和鱼鳞在这里不做多的累述，加入料酒和胡椒粉进行腌制30分钟。

3、将带鱼捞出备用后，起锅烧油，加入葱姜蒜爆香。

5、不用盖锅盖，开着大火收汁就可以了，如果淡了可以再次加盐。