大白菜炖鲜虾

1、大白菜掰四片，洗干净，斜片成片，白菜叶子切两刀单独放。

3、锅内放油，放葱花蒜片炒香，下鲜虾翻炒至变色，用铲子压虾头，把虾油挤出来，倒入白酒、白菜翻炒后加适量水。