刀切玉米面馒头的做法

1、白面和玉米面放入盆里备用

2、酵母粉用碗里，用温水化开

3、把酵母水倒入面粉里，加入适量的清水搅拌均匀

4、揉成光滑面团醒发

5、醒发原先两倍大即可

6、把面团揉匀长条

7、用刀均匀分成大小剂子

8、锅添水，放入馒头，醒发二十分钟

9、大火烧开，蒸二十分钟，关火焖三分钟再开盖。