毛豆角怎么保存可以留到冬天吃

1、地窖；如果家里有地窖的话，则也可以把毛豆角放到地窖里面，也能够把毛豆角存放到冬天。

2、水豆角；先把毛豆角放到沸水中煮沸，然后沥干水分，再将毛豆角装入保鲜袋中，放到冰箱中存放即可。

3、酸豆角；把毛豆角制作成酸豆角，也能够将毛豆角存放比较长的时间。先把毛豆角用盐水泡一泡，然后再放入适量的红辣椒即可。酸豆角具有开胃的作用。

4、腌制豆角；如果想要把毛豆角存放比较长的时间，那么可以采用腌制的方式，把毛豆角清洗干净，然后晒干，制作成豆角干，再放到阴凉干燥的地方即可。