不同种类蘑菇的特点

1、香菇：百菇之王，补钙一把手，它所含维生素D比大豆还高20倍，能预防骨质疏松。

2、平菇:植物“止疼药”，增强免疫力，可用于治疗中老年人腰腿疼痛，手足麻木等。

3、猴头菇：养胃好食物，对导致胃病反复发作的元凶幽门罗杆菌有很好的抑止作用。 

4、杏鲍菇：平菇王，降血糖，它既能降低餐后血糖，保护血管，又具抗癌、润肠及美容等作用。

5、金针菇：增智力，长智菇，内含人体必需氨基酸有抗菌消炎，抵抗疲劳的功效。

6、不管何种菇，吃前先晒一晒，效果则更佳。