如何做出美味的栗子饭？

1、将栗子皮用刀切成十字口，入烤炉烤至皮裂开时取出栗子肉，剥去内皮，煮15分，捞出备用;黑芝麻炒熟备用。

2、将大米淘洗干净，用冷水浸泡二三个小时，取出沥千水分。

3、将煮饭锅置火上，倒入适量水，水开后加入精盐、栗子、大米、旺火煮沸，小火焖熟。

4、食用时，在碗内的米饭上撒些黑芝麻。