想吃猪肉油麦菜包子？看完就能轻松学会

1、自发粉，用温水和面，醒面大概半小时。醒面的时候调制馅料。

2、肉馅放入料酒。

3、油麦菜焯水。

4、油麦菜切成末。

5、香菇泡发后，切成碎末。

6、葱姜洗净。

7、葱姜切末。

8、肉末用油煸炒。倒入少许的酱油。

9、放盐。

10、放胡椒粉。

11、放入鸡精。

12、放入味精。

13、放入香油。

14、放入葱姜末。

15、放入摊好的鸡蛋和香菇末。

16、放入油麦菜。

17、搅拌均匀。

18、和面后，揪成剂子。

19、将包子包好。蒸锅蒸熟即可！