家常菜--青椒炒肚丝

1、处理食材：青椒切丝洗净备用；肚丝用开水焯一下，装盘备用；大蒜切丁备用

2、开火倒菜油，倒入少量蚝油，放入切好的大蒜，煸炒出香味

3、放入切好的青椒丝、焯好的肚丝，加入少许糖、麻油、冷水，翻炒至成熟

4、关火，倒入少许味精翻炒均匀，装盘即可