麻辣串的做法

1、准备材料：干豆皮50g，小葱。

2、准备配料：小葱切成葱花，酱油，（关键作料）豆瓣，辣椒胡椒花椒粉，再一点鸡精一点白糖，都不可少哦。

3、水里加点油，将干豆皮煮熟。顺便把竹签也烫下吧。

4、用勺背控干水分，这样口感更好。

5、穿在竹签里成串儿。

6、浇上作料，正反面浸泡均匀。

7、均匀粘上作料后放入盘中，把料汁儿浇在上面。