农村豆瓣酱的做法和步骤

1、首先挑选新鲜没有虫眼的辣椒，洗干净，晒干水分然后切碎

2、然后剁好辣椒之后放适量生姜蒜子末

3、接着晒了两个月的豌豆酱，成色真好，香喷喷

4、然后放入剁好的辣椒，加盐，咸一点没事，不然会坏

5、最后装坛上水密封，盖上盖子， 半个月之后就可以吃啦