1、 讲上述材料逐一称好备用。
2、 将黄油切成小块，软化备用。
3、 软化好的黄油和白糖搅拌在一起，打蛋器打发一会儿，搅拌均匀。
4、将鸡蛋液倒入黄油白糖里，继续打蛋器搅拌
5、 筛入面粉。
6、 筛入可可粉。
7、 搅拌一下
8、 将巧克力块切小丁，隔水软化。
9、 将软化好的巧克力块放入面粉糊中，搅拌。
10、 继续搅拌，调成一个巧克力面团，这个时候就会闻到非常香浓的巧克力味了。
11、 面团这个时候会非常粘手，不好操作，我一般都会把面团放入密封盒，放入冰箱冷藏室里面冷藏2个小时。
12、 面团再拿出来的时候，就不那么粘手了，这个时候呢，我们就可以来压制饼干了。
13、 将面团擀成一个面饼，要薄一点哦，太厚不容易熟。
14、拿出饼干压制模具，提前清洗烫好。
15、 在面饼上面压制出各种造型。
16、 放入烤箱中，上下火180度，15分钟。15分钟后拿出一块看看是否熟透，不熟再烤一会儿哦。
17、铛铛铛铛，出炉喽！香气满屋啊。此款饼干比市售的略苦一点，因为我加的糖少。
