酥香煎金蝉的做法

1、把焯好的金蝉在清水里浸泡5分钟后，再清洗干净

2、放入十三香，盐适量，用手抓匀后腌制15分钟

3、开火热锅烧油，调和油量：金蝉的身体1/3在油里

4、放入金蝉，大火煎煎2分钟，转中火

5、煎至表面微黄后，转文火继续煎

6、煎至两面金黄，里外通透即可