蛋抱香肠年糕

1、准备好原材料；

2、鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐打散；

3、锅中倒入少许油， 放入香肠丁进去煸炒；

4、再放入年糕进去翻炒；

5、加入适量的盐翻炒均匀；

6、加入适量的水煮一下；

7、待水煮干后倒入适量的打散的蛋液；

8、小火慢慢煎至定型；

9、熟后表面撒上小葱末。

10、可以开吃了。