如何用茅台酒做罗氏醉虾？

1、第一步，备料。取茅台十克，Xo50克。罗氏虾一斤。第二部调熟醉汁。放一碗料酒，几粒冰糖，一小碗生抽xo茅台酒，加入香料。

2、再加入香菜青红椒。料汁搅匀之后，包上保鲜膜，放在冰箱里面。浸一个晚上，让他完全出味，第三步蒸虾。

3、生醉不安全，所以要做熟醉。开大火，将虾在锅里蒸八分钟。取出来把它放冷。浸泡在汤汁里面。泡上两个小时。入味就可以吃了