好的龙井茶怎么辨别

1、望颜色

颜色略深，大小相似。

2、闻味道

闻之味道有一股清香，无杂味，有种似乎回归山野的感觉。

3、辨杂质

由于一定的加工工艺，好的龙井碎末杂质少。

4、品茶汤

根据茶杯取适量的龙井茶叶，60摄氏度大约15ml水润茶2分钟，85℃大量开水冲泡。茶汤颜色清润，闻之清香更甚，茶叶在玻璃杯中上下悬浮如跳舞，品一口身心舒畅。

5、看茶渣

第一泡茶渣色泽保持碧绿，茶叶舒展，第二泡风味最佳。

1、望颜色，闻味道，辨杂质，品茶汤，看茶渣来辨别龙井好坏，但最重要一点，所谓好的龙井，就是人喝了舒服的。