香菇怎么做好吃

1、香菇去蒂清洗干净，改刀切成小条，配料青红辣椒切丁，葱姜蒜切好备用

2、香菇加盐，鸡精，鸡蛋，搅拌均匀放淀粉拍匀

3、油温五成热下香菇炸，炸至金黄捞出；油热爆香葱姜蒜辣椒

4、放香菇盐，放熟芝麻翻炒均匀出锅即可