平菇烧豆腐怎么做？

1、猪肉清洗干净，切片，加入食盐和食用油，搅拌均匀，腌制30分钟。

2、豆腐切块。

3、平菇清洗干净，撕成小片。

4、锅内倒入食用油，加热，放入生姜和大蒜，炒香。

5、加入瘦肉，炒熟。

6、加入平菇和豆腐，炒匀。

7、倒入食盐、生抽和清水，大火，煮5分钟。

8、撒上青蒜，煮熟。

9、盛出，放凉。