茭白怎么吃下奶

1、茭白剥好，洗净后切成滚刀块备用。

2、排骨剁成小块，清洗后放入锅中焯血水，洗净备用。

3、锅内放入焯好的排骨、姜片、料酒和适量水大火烧开，放入茭白炖40分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，撒入葱花点缀后出锅。