如何烹制肉丝/肉丝小面

1、切肉

冻过的猪肉比较好切。可以比较轻松的切薄切丝。

先把猪肉切成薄片，再横刀切丝，切细些就成肉末了。

2、腌制一 下肉末， 半小时就行了

葱，姜，蒜，八角，辣椒，花椒等调料随意放些就行，放适量的盐。

3、洗净小白菜，随意切小段

4、炒制肉末小白菜

适量加些酱油，耗油，增加口感和视觉感

5、煮面

面条不要煮的时间过长，面条松软不好吃

出锅时，加入适量香油，增加口感。

6、完成效果