糖醋鸡翅煮鸡蛋

1、材料准备：鸡腿，鸡翅，鸡蛋，青红椒，干辣椒，生姜片，料酒，生抽，糖，醋；

2、鸡蛋煮熟，趁过凉水，剥壳；

3、将料酒，生抽，糖，醋混合，搅拌均匀成糖醋汁；

4、热锅热油，倒入鸡肉大火煎至表面金黄色；

5、放入生姜片和干辣椒翻炒；

6、倒入糖醋汁和适量清水，再放入煮鸡蛋，大火煮沸后转小火煮15-20分钟（期间需不是翻动，使均匀入味）；

7、加入青红椒，大火收汁即可（不时用铲子翻动，防止糊锅）；

8、鸡蛋切半，装盘。