鸡丁炒饭的做法

1、鸡胸肉切成丁用料酒、生抽、盐腌制一下。

2、胡萝卜、洋葱、青椒处理干净切成小丁。

3、锅中放入少许油，油热后放入鸡丁炒至变白捞出。

4、锅中再放少许油，放入胡萝卜煸炒一两分钟。

5、放入洋葱丁翻炒出香味。

6、放入青椒丁继续翻炒。

7、重新倒入鸡丁翻炒。

8、放入剩米饭翻炒大约一两分钟，撒少许盐翻炒均匀后关火盛出。