1、南瓜切成片，入高压锅，上汽后蒸10分钟左右。
3、再加入蛋黄揉匀。
5、南瓜蓉与鸡蛋、牛奶、淡奶油、黑糖一同加入料理杯中，用料理棒打成细腻的南瓜糊。
7、做好的南瓜糊过筛，保证其细腻度。
9、在派盘底部和四周抹上黄油，用擀面杖小心地卷起派皮，铺在派盘上。再用刮发沿派盘刮去多疱翳切啊余派皮，并用手指细细地整理一遍派皮，让其与派盘之间没有空隙，确保派皮均匀紧实。
11、再倒入过筛好的南瓜糊，至派皮的九分满。 烤箱预热至180度，烤30分钟即可。 烤好的派不要马上脱模，彻底晾凉后再脱模。或者可以直接连派盘送入冰箱冷藏一夜后再脱模食用。
