肉松蛋包饭的做法

1、各式食材准备。

2、胡萝卜去皮切小丁，脆皮肠切小丁。

3、鸡蛋磕入碗中，加入牛奶，盐搅拌成蛋液。

4、热锅凉油，下胡萝卜。

5、翻炒至胡萝卜变塌软。

6、下米饭翻炒。

7、加入生抽提味。

8、加入脆皮肠翻炒。

9、加入肉松翻炒均匀后出锅。

10、另起锅，注入油烧热后下蛋液。

11、小火慢煎至蛋液凝固。

12、蛋皮中间放入炒好的米饭，四周包住，用盘子托起反扣过来，表面挤番茄酱即可