怎样做牛肚炒蒜苗

1、 第一步，将蒜苗洗净，切段备用。将熟牛肚洗净切丝备用。将姜洗净切片备用。将干辣椒洗净切段备用。第二步，将锅烧热，倒入食用油，油烧热后放入姜片，辣椒段爆出香味，倒入牛肚丝翻炒5分钟。 第三步，加入料酒，酱油，煸炒1分钟。倒入蒜苗段大火翻炒2分钟。 第四步，放入食盐继续大火翻炒2分钟。放入少许鸡精。 第五步，出锅。