白菜的12种做法

1、做法一：醋溜白菜，将白菜选择厚实的根部，用手撕成小块；热锅少油，放入蒜和干辣椒爆香，放入白菜，翻炒，放香醋和糖，大火翻炒均匀后出锅。

2、做法二：肉沫白菜：即将白菜切成段状，热锅放油，放入姜片，将肉沫煸炒出水分，倒入适量生抽，然后放入白菜翻炒，倒入适量清水，小火煮几分钟后盛出。

3、做法三：砂锅白菜粉丝：将粉丝泡软待用，热锅放油倒入白菜愀赠嗾鲔煸炒，放入适量生抽和白糖，加入适量清水，水沸腾后倒入砂锅，将粉丝放进去煮熟，最后再倒入香菜。