金针菇肉末宽汤面

1、金针菇去掉根部的杂物，洗净撕开。

2、开大火，凉水下金针菇，放适量的肉末。

4、汤锅里放1匙盐，少许五香粉，少许味精，大火炖煮。

5、开锅一分钟后，肉末煮熟。

6、此时放挂面。

7、为了增加口感，再放一个面饼。煮三分钟关火，放一勺辣椒油即可食用。