猪肉馅的做法

1、主料：角瓜、猪肉。

2、把角瓜去掉皮。

3、用擦子擦成丝，把角瓜里的瓜瓤去掉。

4、擦成丝的角瓜里放入精盐拌匀腌渍十分钟。

5、腌好的角瓜里放入适量的水。

6、把角瓜挤掉水分，剁碎。

7、猪肉放入盆里，放入剁好的葱姜末。

8、在放入精盐，味精，酱油。

9、把放入好调料品的猪肉搅拌均匀腌渍半小时。

10、在放入食用油拌匀。

11、放入剁好的角瓜。

12、搅拌均匀成馅料即可。

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