鸡骨草煲猪横脷汤

1、鸡骨草提前浸泡．冲刷干浄 把所有食材清洗干浄．切好．

2、去除肥油．把猪横脷切断

3、开一锅水． 加少许料酒和几片薑 煮开后．再煮一兩分钟 捞起洗干浄 备用

4、薏米不用洗 干锅爆炒至少许金黃色

5、炒好的薏米 再和其它食材一同清洗一遍 备用

6、切出你喜欢的形状．备用

7、开一锅水．7份滿 把所有食材都一同倒入 大火煮开再转中火煲30分钟左右

8、再转小火1小时(大概) 留意汤水．水份收到剩一半 差不多就可关火或保温

9、喝前加入适量盐．再煮开．喝靓汤