鸡块炖土豆的做法

1、鸡肉放入高压锅内，加入适量清水烧开后撇去浮沫。

2、捞出鸡肉备用。高压锅洗净后重新加入适量植物油，放入姜葱大料炒几下。

3、加入鸡肉，添上温水。

4、大火烧开后加入土豆或青椒。盖好盖子，压半个小时左右。

5、高压锅气消后打开盖子，再开火稍微收汤。

6、盛盘。