家常美味：韭菜炒猪血

1、将韭菜清洗干净

2、切成小段

3、处理猪血 1、锅中烧水，水开放入猪血加盐和1勺油煮开 2、猪血煮开后沥水切块

4、锅中热油后放入韭菜爆炒几下，加盐，韭菜盐可以适量放多一点，比较香

5、翻炒几下放入猪血，大火在翻炒几下

6、适当洒一点水，防止锅中温度过高炒糊

7、出锅装盘

8、成品图