1、别看花生小小的，但是它热量却高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%，蛋白质、核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。而且花生含有维生素A、B、E、K等。
2、花生可以提高智力，因为花生蛋白中含有多种人体所需的氨基酸，其中谷氨酸和天门冬氨酸均可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力，而赖氨酸则可提高儿童智力。
3、可以长高，因为花生米的钙含量极高，所以多吃花生米，还可以促进人体的生长发育
4、你知道花生米还可以润肺止咳吗？因为花生米含有丰富的脂肪油，s偶一是可以起到润肺止咳的作用
5、花生有止血的作用，因为花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，所以有止血的作用。
6、花生米具有降低胆固醇的作用，花生米的面的花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
7、花生米有防癌的功效，花生纤维组织中的可溶性纤维可以吸取某些毒素，减少有害物质，从而降低肠癌的几率。
